Lotere Bahan Makanan

Apakah Anda benar-benar orang Amerika dewasa yang khas? Jika ini masalahnya, maka Anda memiliki 70 pon daging sapi, enam puluh pon daging sapi, dan 550 pon susu (cintai es krim itu). Orang Amerika percaya bahwa makan aman karena mereka tahu makanan yang telah mereka pantau oleh Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) dan Badan Pengawas Obat dan Makanan (FDA).

Namun, seberapa amankah industri makanan kita? Bisakah USDA dan FDA dengan pasti melacak bahan makanan kita untuk mendapatkan kualitas dan keamanan? Apakah ada yang perlu ditakutkan?

Setelah saya dikontrak untuk membuat artikel informatif tentang penyakit yang ditularkan melalui makanan (gangguan yang dapat terjadi karena makan makanan), saya mendeteksi bahwa penyakit yang berhubungan langsung dengan makanan datang dalam berbagai bentuk dan kontur. Kembali pada tahun 2005, Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC) percaya ada jauh lebih dari 200 penyakit kejiwaan, dari alergi hingga “flu perut” hingga mual; CDC telah menemukan 30 Senyawa yang terkait dengan salah satu penyakit yang ditularkan melalui makanan ini, diklasifikasikan sebagai bakteri, virus, bahan kimia, parasit, dan prion serta residu anti biotik, dan modifikasi genetik, atau tidak diketahui. Yang benar adalah bahwa CDC memperkirakan bahwa orang dewasa Amerika biasanya menyerap 10 pon aditif setiap tahun, termasuk patogen!

Dan beberapa patogen ini dapat menyebabkan atau berkontribusi pada penyakit, kematian atau cacat.

Meskipun demikian, bukan hanya E. coli dan Salmonella yang menyebabkan penyakit terjadi https://128.199.109.222/. Tentunya mereka menginduksi sinyal awal pencernaan dan gangguan lambung, namun bagaimana dengan gangguan orang yang terjadi jauh dari makanan yang sedang makan? Pikirkan tentang resistensi antibiotik atau gejala alergi? Ini juga saat ini dianggap sebagai penyakit bawaan makanan.

Bahkan CDC mengatakan bahwa kelainan yang ditularkan melalui makanan menyebabkan 9.000 orang Amerika meninggal setiap tahun, 81 juta orang sakit, dan 325.000 memerlukan rawat inap. Efek jangka panjang dari sejumlah kontaminan terus dipelajari dengan CDC; hasil berikut adalah kanker, kanker, migrain, dan bahkan cacat.

Karena banyak penyakit yang saat ini dianggap “bawaan makanan” sejak mereka mulai dengan makanan, artikel ini membahas penyakit yang ditularkan melalui makanan “tradisional” (yaitu parasit, virus, virus), makanan yang dimodifikasi secara genetik, hormon dan iradiasi. Masing-masing harus diperiksa karena pengaruhnya terhadap kesehatan secara keseluruhan, karena blok konstruksi menjadi kesehatan dimulai dengan apa yang kita masukkan ke mulut.

Keracunan Makanan (sebelumnya dianggap sebagai “Penyakit bawaan Makanan”)

Gangguan bawaan makanan digunakan untuk dianggap sebagai kelainan karena makan makanan yang terkontaminasi oleh bakteri, virus atau parasit. Sebagian besar indikator telah dicerna: mual dan mual akan menjadi tanda utama. Setiap tahun, ratusan yang tak terhitung akhirnya menjadi sakit global.

Kedua dua patogen yang paling sering (zat penyebab penyakit) adalah E. coli dan Salmonella, dengan fungsi Salmonella sebagai pemimpin yang menyebabkan kematian terhadap penyakit bawaan makanan. E. coli dengan sendirinya dianggap tidak berbahaya karena berada di saluran usus manusia dan hewan; namun, ketika E. coli yang terlalu banyak masuk ke dalam tubuh dengan menelannya, penyakit dapat terjadi. Sebagian besar keadaan E. coli tidak membahayakan seseorang dalam jangka panjang; namun ada satu E. coli yang dapat menyebabkan kecacatan dan kematian: E. coli O157: H7. Sekitar 3% dari kematian akibat kelainan bawaan makanan terjadi karena penggunaan jenis E. coli yang mematikan ini.

Kebanyakan contoh penyakit bawaan makanan adalah ringan, jadi orang menyalahkan indikator sebagai “flu perut” Selain itu, orang jarang membuat hubungan antara makanan dan gejala dalam 2 hari ke depan. Kebanyakan kasus penyakit yang ditularkan melalui makanan cenderung tidak terjadi segera setelah konsumsi.

USDA mengatakan bahwa gangguan bawaan makanan terutama disebabkan oleh penanganan, penyimpanan, dan persiapan makanan yang buruk. Namun, Robert A. Robinson, associate manager masalah pangan dan pertanian dalam sumber-sumber, Divisi Pengembangan Masyarakat & Ekonomi USDA, pada pengumuman kepada Subkomite Dewan Perwakilan Rakyat tentang perekrutan & Hubungan Antar Pemerintah pada 23 Mei 1996, menyatakan bahwa pihak berwenang Setuju, dalam beberapa situasi, kuman ada pada tahap pemrosesan, yaitu sebelum makanan mencapai tangan juru masak. Terlepas dari teknik baru untuk menghancurkan mikroorganisme, virus, dan parasit, insiden gangguan bawaan makanan telah meningkat selama 20 tahun terakhir, dan juga patogen telah menjadi semakin fana, karena insiden rawat inap dan kematian juga telah tumbuh secara eksponensial.

Pada dua puluh tahun terakhir, modifikasi herediter, iradiasi bahan makanan, dan juga penggunaan antibiotik dan pestisida juga tidak mengurangi insiden gangguan rekurensi. Mengapa?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *